Благодарности: Дедушке Морозу и любимой мамочке Нинусику огромное спасибо и много поцелуев за гениальную штуку! Просеиваю теперь практически круглосуточно!!!
2011-01-13 19:00 Насколько я понимаю, просеивание муки насыщает ее кислородом, что делает выпечку еще мягче и воздушнее. Кто заинтересован в воздушности моей выпечки - гоните сито!!