2011-01-03 02:37 Является важнейшим источником питания всей нервной системы (входит в состав оболочек нервных волокон; обеспечивает нормальный обмен фосфолипидов; при его нехватке появляется раздражительность, нервные срывы, усталость); - является строительным материалом для мозга (рассеянный склероз, понижение памяти и другие нарушения мозговой деятельности которые сопровождаются пониженным содержанием лецитина в организме человека; недостаток Лецитина у детей приводит к рассеянному вниманию, низкой способности к обучению); понижает уровень холестерола и концентрацию жирных кислот в крови, помогает очистить от холестероловых бляшек стенки сосудов; улучшает функцию печени и почек, препятствует образованию желчных камней;помогает усвоению жирорастворимых витаминов A, D, Е и К в организме. Лецитин помогает организму вырабатывать энергию; его недостаток зачастую наблюдается при больших физических нагрузках.