|
|
|
|
|
|
2014-01-03 06:55 Улун, или второе название ооло́нг, бирюзовый чай — это средне-ферментированный чай.
Улун описывается китайским иероглифом «Цин Ча», что обозначает «расцвет», «наилучший», состояние на пике жизненных сил. Данный вид чая располагается между зелёным и черным, красным в китайской классификации. Для его получения процесс ферментации не доводят до конца: вследствие этого изменяется цвет не всего листа, а только его края. При этом листья чая сохраняют свою внутреннюю структуру и исходные свойства. Таким образом, чай улун сочетает свойства черного — ярко выраженный аромат и зеленого - сильный насыщенный вкус и полезные свойства.
|
Все желания
|
|
|
|
|
|
