<a href="http://mywishlist.ru/wishlist/yellowrose">вишлист: Yellowrose</a> / <a href="http://mywishlist.ru/wish/8757976">Рецепты для ребенка</a><br> Пюре с мясом и морковью 50 г телятины ½ стакан молока ½ моркови 1 ч. л. муки 1 ч. л. сливочного масла Отварить до готовности мясо, очищенную морковь также отварить. Соединить мясо с морковью, 2 раза перекрутить в мясорубке. Добавить к муке холодное молоко, развести ее. Добавить мучную смесь к морковно-мясной массе, проварить в течение 5 мин на медленном огне, убрать пюре с мясом и морковью с плиты и добавить сливочное масло. Рыбный бульон 250 мл Вода – 80 г Рыба – 5 г Лук – 10 г Корень сельдерея – Соль Для приготовления рыбного бульона следует взять либо филе, либо такие ее части, которые никак невозможно использовать при приготовлении других блюд, это плавники, кожа и кости, и также можно готовить бульон с мелкой рыбкой, он, получается так, особенно хорош и наварист. Для приготовления бульона, рыбу промыть под холодной водой, поместить в кастрюлю с холодной водой и доведя до кипения снять пену. После чего убавить огонь и варить еще 1 час, а минут за 20 до готовности, добавить в бульон морковь, лук и корень сельдерея. Готовый бульон остудить и процедить.<br>